Tea House みやらび 紅茶ベジタブル日記

ブログをしばらく移転します

沖縄ではティーダブログの方が良いと言う事で
ブログを下記にいてんしました
http://teahousemiyarabi.ti-da.net

想いを持った若い力

今日は沖縄国際大学、琉球大学、沖縄のキリスト大学の学生さんが
　みやらびに来てくださいました　

私も仙台では調理専門学校で若い学生さんに紅茶を教えていたので
社会に出る前のピュアな学生さんとの会話はいつも楽しかった事
懐かしく思い出しながらのティータイムでした

それぞれに将来の夢を持っていて
語ってもらいました

聞いていると微笑ましくて
損得勘定なくピュアで
とても心が洗われます

大好きな英語を生かして通訳になりたいとか、
福祉の現場の手薄な所を将来は改善したいと課題を持ち
卒論に取り組んでいるを学生さんもいたり
気象関係が好きとか、歴史が好きとか様々な
それぞれの自己紹介は楽しかったです

最後に沖縄国際大学の学園祭が
11月２６、２７日にあるそうなので
ぜひ　足を運んでみてくださいませ

５匹の子猫の里親募集

８月上旬の３日続いた台風の日、
雨風をしのぐために一匹の猫がお店にやってきました。

外の雨風が落ち着くまで預かりました
その後、庭によく遊びに来ていて
妊娠中だったらしく、どんどんお腹が大きくなり
９月の１７日に５匹の子猫を出産。

とりあえず母猫は今月避妊手術しますが
ブルーの瞳が美しい母猫のみっちゃん★穏やかな性格で子育を熱心にしています

甘えん坊のリヨンは男の子。何にでも興味を持ちリボンやお花を猫パンチするのを楽しんでます

シャム猫系の白い猫は２匹　空とマロンはブルーの瞳でキョトンと見つめます
活発でかわいい一番人気の子猫２匹の男の子です

黒猫のルビーは女の子で一人遊びも出来る落ち着いた子です。
茶虎の龍馬君は一番鳴き声が大きくて寂しがりやさん

昨日も5 匹の子猫は誰かかわいがってくださる方のもとにと思い
里親の会なども参加しては見たのですが、
なかなか、簡単には見つからないのが現状です

今朝、５匹の子猫をシャンプー
今はすやすや寝ています

沖縄で産まれた子猫の里親さんになってくださる方を探しています
どうぞよろしくお願い致します

この件に関してのお問い合わせは下記までお願いたします

Tea Houseみやらび

〒901-2134
　浦添市港川２−１６−７
　電話/FAX 098−943−3788　
　tea_house_miyarabi@ybb.ne.jp
　営業時間／１１：３０〜２０：００（火/木）
　　９：３０〜２０：００（金・土・日・月）
　定休日：水曜日

みやらびのお客様

夢がある人は魅力的
なぜ　その夢を選びたいのか
とても興味ある私です

現実という現在を生き抜きながらも
少し先の未来も同時に生きてる感じ
それが夢だと思います

だから夢が明確だと未来に向かって
歩いている日々が繋がってる一本の道

今日は　そんな夢をもっている『フィールダー』さんのライブがあります！！
11月４日　金曜日７時開場　７時半開始
Kuniしょくどう　０９０−７４６４−７７８８
１５００円　（サンドイッチ．フニフニポテト．ケーキ．飲み物付

自然の恵みは元気の源

朝にマルシェに行って来ました！！
とっても楽しくて
久々にテンション上がりました

旅先でも必ず行くのが地元のスーパーと産直野菜販売所とデパ地下です
この３カ所をまわり　地元の農家さんとお話したり、
郷土料理図書館で調べる事まで出来たらなお完璧！！


次に市場で買い込んだ食材をキッチンに広げて
どんな風な組み合わせにするか？？
その日の体調や気分や素材の様子で手が動きはじめ
調理しながら決まって行く
だから　レシピはないの（笑）ライプ　生

長寿の沖縄には　土地の気候風土に根ざした食文化と食材が残っている
マルシェでは沖縄の健康食材でいっぱいでした

ゴーヤ、シブイ、青パパイヤ、ナーベラ、島らっきょ、タームン
ニガナ、うりずん、フーチバー、サクナ、ハンダマ、ウンチェー、
マーミナ（もやし）、アロエなどなど
たくさん！！


私の中では元気な沖縄食材に出会えて大満足
この日　一番のサプライズは糸満のもやし屋さんとお話しできた事

内地と沖縄のもやしの違いがずーっと気になっていた私
やっと謎が解けました！！　もやしは９０%以上が水分
やはり含まれている水の質が味の違いでした！！

一昔前の沖縄ではわき水のある場所で栽培されていたと本で見たのを思い出しました
糸満のおじさんのもやしは　糸満の地質ならではの地下水が命だそうです
とにかく甘くて美味しい　歯ごたえも美味しいもやしです